studenten750x427_574964109606ee6d136ac918

Studentbuffé

Written by Magnus Karlsson. Posted in Aktuellt för Hotellet, Evenemang på Hotel Öresund, Uncategorized

studenten750x427_574964109606ee6d136ac918

Slipp stå i köket och dona på studenten! Ägna istället tiden åt hurrarop för den fantastiska eleven, skåla i bubbel och mingla med gästerna. Vi erbjuder härliga bufféer som passar perfekt på studentfesten.

Lilla buffén

Sotad lax med fänkål och brynt smöremulsion

Plockat kycklinglår med sommarens primörer samt röd curry majonnäs

Örtbakad  varm Oxe med syrad smålök samt dragon crème

Rökig tomatsallad med buffel mozzarella, ört olja, ruccola

Somrig potatissallad med goa grejer

Krämig vitkålssallad

Blandad grönsallad

Foccaia med hemvispat smör

Pris: 190:-/person

Stora buffén

Räk- och skaldjurspaj

Sotad lax med fänkål och brynt smöremulsion

Plockat kycklinglår med sommarens primörer samt röd curry majonnäs

Örtbakad varm Oxe med syrad smålök samt dragon crème

Carpaccio på beta med fetaost, kaprisbär, frissésallad

Rökig tomatsallad med buffel mozzarella, örtolja, ruccola

Potatisgratäng med smak av rosmarin

Somrig potatissallad med goa grejer

Krämig vitkålssallad

Plockad sallad med vilda örter

Foccacia med hemvispat smör

Dessert: Lakritspannacotta med hallon och chokladsnö

Pris: 270:-/person

 Minimum 20 personer för detta pris.