Restaurang Carolina

  • bordsdukning2_hoteloresund
  • restaurang_carolina_hoteloresund

  • bordsarrangemang_hoteloresund

Restaurang Carolina

Vecka 12

98:- inkl. salladsbuffé, isvatten samt kaffe.

  • Måndag
    Plommonspäckad karré äppelmos timjansky rostad potatis

    Coq au vin (bacon svamp lök) ris

    Vegetariskt: Pasta Amatriciana (tomat, kapris, svamp)
  • Tisdag
    Pannbiff svampsås kokt potatis gelé

    Stekt sej rygg hummersås pilaffris gröna ärtor

    Vegetariskt: Lökpaj från Alsace vispad crème fraiche
  • Onsdag
    Sotad kycklingfilé oliv sky grönsaksris

    Fransk böngryta lammkorv gröna bönor

    Vegetariskt: Bakad vitkål västerbottenostsås
  • Torsdag
    Ärtsoppa & pannkakor med klassiska tillbehör

    Fransk köttfärsgratäng syrade grönsaker

    Vegetariskt: Bondomelett
  • Fredag
    Glaserade tjocka revben BBQ-sås rostade rotfrukter

    Fiskgratäng blåmusslor skaldjur potatismos

    Vegetariskt: Pommes Anna på rödbetor Chevré kräm
  • Veckans soppa
    Fransk löksoppa vitlökskrutonger
  • Veckans special 145:-
    Canard alá orange
  • Veckans sallad
    Kalkon, röda linser, avokadoröra, ädelostdressing