restaurang1

Nils Holgerssons bistromeny

restaurang1

Utöver vår á la carte så serverar vi även enklare rätter från vår bistromeny:

Stekt kolja serveras med inlagd majrova, syrad rödkål, svarta belugalinser och ärtpuré smaksatt med Fransk dragon.

Pan-fried haddock with pickled turnip, red cabbage,beluga lentils and pie pure with tarragon.

195:-

Skånsk äggakaka serveras med stekt fläsk och rårörda lingon.

Traditional eggomlette served with fried cured porkbelly and lingonberry jam.

149:-

Bookmakertoast på hembakat bröd med liten oxfilé, senapskräm, riven pepparrot och rå äggula.

Small toast with beef tendeloin, mustad cream, fresh horseradish and raw eggyolk.

185:-

Dagens tillbehörssallad med citronettdressing.

Small green side sallad

55:-