Nils Holgersson

Vid mitten av 1400-talet låg St Gertruds kapell och kyrkogård på den plats där Restaurang Nils Holgersson och Hotel Öresund ligger idag. Kapellet revs 1580 och många år senare, år 1756 började bryggare Albrecht Hansson-Pripp (farfar till Pripps bryggeriets grundare Johan Albrecht Pripp) att bygga det hus som idag är en del av Hotel Öresund. Huset stod sedan klart 1759. Källarvalven i nuvarande Restaurang Nils Holgersson sägs vara byggd på sten från den forna stadskyrkan Johann Baptiste.

En middag i Nils Holgersson är något utöver det vanliga. Stämningen som infinner sig när ni kommer ner i de underbara källarvalven glöms inte bort i första taget. Här njuter ni av välkomponerade rätter som vår kock tillagar i det öppna köket. Även vinet har en viktig plats hos oss och våra sommelierer hjälper er gärna att anpassa dryck efter menyn.

Hjärtligt välkomna!