Lördagen den 27 april kommer Copenhagen Strings att stå för underhållningen i Nils Holgerssons Källarvalv.

Copenhagen Strings är en dynamisk stråkensemble med bas i Köpenhamn och Malmö med medlemmar från hela Europa. Ensemblen består av unga professionella hungriga musiker som på riktigt vill visa att klassisk musik är mer än underhållning för ”societeten”.

Under kvällen kommer musiker från ensemblen att spela och kommer skapa en varm kontinental atmosfär.

Kom och njut av god mat och god dryck i oslagbar miljö och lyssna till stråkar av världsklass!

Prova något från vår À la carte,  Bistro, eller Temameny.

Varmt välkomna med er bokning redan idag!

Fredagen den 3 maj kl. 18.00 kommer Årets kock 2012 Klas Linberg att gästspela på Hotel Öresund! Klas kommer att presentera en spännande 5-rätters middag i Nils Holgerssons källarvalv.

Klas Lindberg driver ”Klas Lindberg mat & vin” i Stockholm och tog hem segern som årets kock förra året med motiveringen:

”Vinnaren har i knivskarp konkurrens tolkat råvarorna med stor respekt och skapat tre vällagade, eleganta och attraktiva rätter!”

Vi garanterar en kväll med smakupplevelser i högsta klass!

Meny

• Hällstekt ostron med löjrom, syrlig lök och brynt smör
• Soppa med citronkryddad sparris, dill och krämigt ägg
• Grillat vårlamm med toppmurklor, frasig Sveciakrokett och ”Nordisk hetta”
• Sorbet med yoghurt och honung med spräda rabarber
• Gräddfilspudding med vanilj, citroncrème och salta maränger

Pris: 545:-

Vinmeny rekommenderad av våra sommelierer

• Wakefield Chardonnay 2010
• Klein Steenberg Sauvignon Blanc
• Calvet Reserve Merlot Cabernet
• Muscat de Beaumes de Venise

Pris: 325:-

Varmt välkomna med er bokning redan idag!

0418-47 40 00